Сравнение рынков
Сравнение этих примеров дает возможность сделать вывод, что во всех случаях необходимо соблюдение двух условий: во-первых, должна быть предусмотрена достаточная площадь для покупателей перед входами в здание во-вторых возможность размещения хозяйственного двора и площадки для открытой торговли. Из двух приведенных выше приемов наиболее положительным является прием расположения здания на площади, причем не в центре ее, а ближе к второстепенным улицам, что позволяет более удобно организовать внешние грузовые потоки. В этом случае также проще решается вопрос о площадках для стоянки автомашин покупателей. Расположение рынков в составе торговых центров. Для сложившихся городских районов улучшение сети обслуживания решается путем размещения крытых рынков в составе «блокированных» торговых центров или в виде отдельно стоящих зданий, например на месте старых открытых рынков. Во вновь застраиваемых городских районах, где целесообразнее создавать «кооперированные» торговые центры, крытые рынки следует располагать в составе торговых центров городских районов.
Подробнее...Категория поста: Крытые рынки
Проектирование и строительство рынков
За этот период было построено 4220 павильонов, свыше 16 тыс. палаток, более 380 тыс. пог. м крытых торговых столов, 1070 складов и камер хранения, 1580 холодильников, создано 1510 мясоконтрольных и 1220 молочноконтрольных станций. Замощено и асфальтировано около 9 млн. м? рыночных площадей. Однако нужно указать, что в этот период строительство рынков велось полукустарными методами по индивидуальным, часто недоброкачественным проектам. Такое положение не удовлетворяло задач развития советской торговли, а также возросших градостроительных, транспортных и санитарно-гигиенических требований, согласно которым рынки с открытых площадей должны быть переведены в крытые помещения. Дальнейшее развитие рынков было немыслимо без перехода на типовое проектирование. Типовые проекты крытых рынков централизованной системы впервые были созданы в 1954 1955 гг. Эти проекты имели еще ряд погрешностей. В 1955 1956 гг. был разработан Гипроторгом типовой проект крытого рынка на 500 торговых мест. Здание рынка одноэтажное с подвалом для складов и антресолями для служебных помещений.
Подробнее...Категория поста: Обзор практики строительства крытых рынков
Возведение большепролетных рынков и их эксплуатация
При возведении большепролетных покрытий следует стремиться к наименьшей стоимости и затрате материалов, наименьшей затрате труда на изготовление и монтаж, наименьшей затрате времени на возведение покрытия. Затрата материалов на покрытие зависит от типа материала и конструкций. С появлением оболочек железобетон нашел соответствующую его свойствам форму, которая вследствие устранения большого количества ригелей, балок, ребер может быть осуществлена наиболее экономично. Выгодными для покрытия являются оболочки сборного типа, совмещающие в себе несущую и ограждающую конструкции. Для выяснения целесообразности применения покрытий из тонкостенных железобетонных сводов-оболочек и покрытий из малопролетных плоскостных конструкций ниже приведены сравнительные технико-экономические показатели. Экономия бетона в покрытиях сводов-оболочек по сравнению с балочными конструкциями составляет 17, а экономия стали 28. Применение покрытий больших пролетов, кроме того, повышает экономичность использования площади (на 7 10 ) за счет устранения внутренних колонн, а экономия материалов в связи с этим еще более возрастает.
Подробнее...Категория поста: Объемно-пространственное решение крытых рынков
Фруктово-овощной базар
Конструкция фруктово-овощного базара на 10 торговых мест вантовая. Мягкое покрытие (парусина, брезент или синтетическая ткань) укрепляется на деревянных стойках, расчаленных вантовыми растяжками. Детали конструкций окрашивают в яркие цвета. Эти базары легко трансформируются (при помощи одного-двух типов торгового оборудования и перегородок) в зависимости от решения генерального плана. В заключение необходимо отметить, что в условиях грандиозного жилищного строительства, осуществляемого в нашей стране, наиболее правильное решение задачи создания здоровых и удобных условий для жизни трудящихся возможно лишь при комплексном подходе к планировке и застройке городов. Одним из важных элементов застройки новых и реконструкции старых городов является возведение полноценных и удобно расположенных культурно-бытовых и торговых зданий повседневного пользования. Среди зданий массового назначения крытые рынки, как отдельно стоящие, так и входящие в торговые центры, обеспечивающие условия культурной советской торговли, занимают одно из видных мест. Многочисленные примеры отечественных и зарубежных крытых рынков, рассмотренные в книге, богатейшая палитра их конструктивных решений, анализ новых типов крытых рынков с современными формами обслуживания, рассмотрение специфики их проектирования и строительства все это, по мнению автора, может явиться полезным материалом для архитекторов, инженеров-конструкторов и работников советской торговли.
Подробнее...Категория поста: Крытые рынки
Площадки для открытой торговли
Площадки для летне-осенней торговли оборудуются крытыми легкими столами сборно-разборной конструкции, фруктово-овощными палатками и т. п. Институт по проектированию внешнего благоустройства и озеленения в 1962 г. разработал серию сборно-разборных фруктово-овощных базаров, которые могут быть сооружены на площадях, площадках внутри больших жилых кварталов, а также на площадках летне-осенней торговли вокруг крытых рынков. Примеры решения фруктово-овощных базаров на 4 6 и 10 торговых мест. Сборно-разборный фруктово-овощной базар на 4 торговых места собирается из деревянных клееных рам с мягким покрытием из парусинового или синтетического тента или жестким покрытием из стеклопластика или волнистой асбофанеры по деревянной обрешетке. Фруктово-овощной базар на 6 торговых мест сооружается из несущих элементов, выполненных из стальных труб (зонтичная четырехугольная конструкция), по которым устанавливается металлическая или деревянная обрешетка. Покрытие из волнистого стеклопластика или волнистой асбофанеры. Сборно-разборный базар на 4 6 торговых мест перекрывается пространственной металлической структурой из металлических прутков диаметром 28 мм.
Подробнее...Категория поста: Объемно-пространственное решение крытых рынков
Крытые рынки в кварталах города
Здание крытого рынка расположено в пределах микрорайона, один его фасад обращен на магистраль. Примером могут служить решения генеральных планов районных рынков в Ереване. Этот прием имеет следующие недостатки: ухудшается санитарно-гигиеническое состояние внутриквартального пространства, здание рынка выходит на магистраль одним узким фасадом. В Полюстровском рынке в Ленинграде дворовый участок изолирован от внутриквартального пространства, однако здесь имеется тот же недостаток, что в Ереване здание обращено на улицу лишь одним торцовым фасадом. Лучше поставлен другой ленинградский рынок Приморский. Его протяженный фасад расположен вдоль улицы. Но здесь не предусмотрена площадка для покупателей перед главным фасадом. Кроме того, следовало бы расширить внутренний двор, чтобы разместить там участок для открытой торговли. На примерах решения генеральных планов рынков в Тбилиси и в Лаоне видно, что при этом приеме неудачно решается загрузка рынка, а также трудно разместить участок для открытой торговли.
Подробнее...Категория поста: Крытые рынки
Островное расположение
Ранее было отмечено, что функциональное назначение крытого рынка обусловлено двумя факторами, а именно, большими потоками покупателей и грузовыми потоками товаров. Поэтому устройство ограды со стороны входов и выходов для покупателей нежелательно, перед зданием рынка с этой стороны должны быть расположены партеры, зелень, малые архитектурные формы и т. п. Наоборот, дворовая часть участка, связанная с грузовыми потоками или открытой торговлей с автомашин, должна иметь ограждения. Указанные в первом и втором примерах недостатки преодолены в типовых проектах крытых рынков 1959 г. В проекте крытого рынка для Волгограда обеспечивается удобная загрузка здания со стороны второстепенных улиц. Участок для открытой торговли предусмотрен во внутреннем дворе. Такое решение является в целом удачным. Однако и этот проект имеет недостаток отсутствует предрыночная площадка для покупателей. Здание крытого рынка располагается на площади. Так расположены крытые рынки в Москве (проект), Донецке, Мадриде.
Подробнее...Категория поста: Специфика проектирования крытых рынков
Генеральные планы крытых рынков
Исходя из отмеченных выше особенностей температурно-влажностного режима крытых рынков следует считать, что снижение в целях экономии высоты торговых залов и их объемного показателя имеет допустимые пределы, при переходе которых снижение высоты и объемного показателя ухудшает функциональные качества здания. При оценке строительного объема необходимо иметь в виду, что стоимость эксплуатации торгового зала относительно недорога. Размещение зданий рынков в схеме города зависит главным образом от сетевого обслуживания. Современный город имеет в своем составе как сложившиеся жилые районы с определенной существующей сетью обслуживания, так и вновь застраиваемые районы на свободных территориях. Одни районы размещаются ближе к центру, другие на его периферии. Для всех этих случаев наиболее характерны два различных по архитектурно-планировочному замыслу приема расположения здания рынков: отдельно стоящие здания (островное расположение и среди городской застройки) и здания рынков в составе торговых центров. При островном расположении здание рынка занимает весь квартал или располагается на площади.
Подробнее...Категория поста: Обзор практики строительства крытых рынков
Температурно-влажностный режим
Исследование строительного объема залов крытых рынков показывает, что при решении вопроса объемно-пространственной организации крытых рынков должны быть приняты во внимание особенности их температурно-влажностного режима, изучение которых позволило выяснить, что с увеличением высоты и объема зала до 45 от основного объема его удельная тепловая характеристика незначительно понижается, а расход тепла на отопление повышается всего на 12,7. Важное значение имеет и то, что в зимний период при 100 -ном заполнении зала людьми отопления их не требуется, и отопительные агрегаты могут быть выключены, что обеспечивает экономию в топливе. Говоря о рациональных системах отопления, необходимо отметить, что для крытых рынков средней полосы Союза следует, по-видимому, принимать центральное отопление с гибкой регулировкой, а именно, воздушную систему отопления. Однако на основе приведенного расчета по экономике эксплуатации можно предположить, что при дальнейшем снижении эксплуатационных расходов возможно частичное отопление: устройство «тепловых завес» у входов или лучисто-панельного отопления в стационарных торговых местах без отопления залов, что, безусловно, требует дополнительного исследования.
Подробнее...Категория поста: Обзор практики строительства крытых рынков
Рециркуляция воздуха
При отсутствии людей в зале возможна рециркуляция воздуха с подогревом его при вводе до 40 С. Таким образом, для крытых рынков в средней полосе следует принимать центральное отопление с гибкой регулировкой. Такой системой отопления, наиболее удовлетворяющей указанным выше требованиям, является воздушная система отопления с теплоносителем насыщенным паром. Определение влаговыделений и кратности объема воздуха. Влаговыделения людей и испарения с пола составляют для летнего режима 410 кг ч, для зимнего 216 кг ч. В этих условиях согласно расчету необходимый приточный вентиляционный объем воздуха в летнее время при наружной температуре в зале 21 С, относительной влажности р 40 и выпуске воздуха при температуре 33,5 С составит 26 ООО м?1ч. В зимний период необходимый объем воздуха равен 48 ООО м?1ч. В соответствии с этим кратность обмена воздуха в зале составит для летнего периода 2,1 обмена, для зимнего 1,7.
Подробнее...Категория поста: Специфика проектирования крытых рынков
